Nuits St Georges Les Damodes 1997 (Jayer Gilles)

もう11月下旬。
寒さも一段と増してまいりました。

今年も極度の冷え性をワインを飲む事でごまかしたいと思います。
どうも、塚野です。

さて、本日ご紹介のワインは
「ニュイ・サンジョルジュ・プルミエ・クリュ　レ・ダモード 1997」
造り手は「ジャイエ・ジル」です。

恵比寿の姉妹店「Dumviva」の常連様、O様に飲んで頂きました。

毎度おなじみのご紹介になりますが、ジャイエ・ジルのお父さんは
ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」の従兄弟にあたります。

ジャイエ・ジルについては以前にもブログでご紹介させて頂いております。
http://mayu-wine.blog.so-net.ne.jp/2012-02-01
http://mayu-wine.blog.so-net.ne.jp/2013-09-22

今回のワインは1級畑「レ・ダモード」で「ヴォーヌ・ロマネ」の境界線にあります。

ジャイエ・ジルといえばファンも多く、
特にダモードは所有面積、僅か0.14ha、生産量は年100ケースにも満たない畑で
ここで作られる多くのワインはパリの名レストラン、タイユバンが仕入れるそうです。

まずはテイスティンググラスに注がれたワインの香りを嗅ぐと
そこからはなんとも甘美な香りが溢れており、
ストロベリー、フランボワーズ、プラム、ヴァニラの香りとパワフルな果実感があります。
また良い熟成を経てタンニンも溶け込んでおりエレガントで旨味たっぷり。。

さらにブルゴーニュグラスに注ぐと、ここはお花畑ですか！？と
疑いたくなるほどの力強い香りに包み込まれます。（某漫画のイメージ）

このワインは女性に例えると気品があって優美なスーパーウーマン！
本当に、素晴らしく、美味しいワインです。

O様、スタッフにも振る舞って頂きありがとうございます！

私もO様の奥様のようなスーパーウーマンに。。いつか。。
なんて妄想をしながら美味しく頂きました。

流石としか言いようがないジャイエ・ジルのワイン。
なかなか手に入りづらい貴重なワインですので、まだ在庫がある内に是非お試しください！

（本気で言葉に表せないほど美味しさです。。。）

塚野