Beaujolais Nouveau 2017 繭 [ワインフェアー]
Beaujolais Nouveau 2017 繭!!!!!
11月もすでに2週間が経ちました！
年末に向けて気候もすっかり寒くなり、今年ももう終わるんだなーと感じさせられますが
ワイン好きには欠かせないイベントが！
そうです！ボジョレーです！
今年のワインのできを祈る収穫祭です！
当店ワインバー繭でも、水曜日15日から木曜日16日にかけて営業していますので
日本最速でお楽しみいただけます！（笑）
ソムリエ見習の雨宮です！
当店では、世間で馴染み深いボジョレーとは一線を画す、一流の生産者が手掛ける高品質な
ボジョレーヌーヴォーを5種類ご用意致します。この機会に是非ご賞味下さい！
又、ヌーヴォーとのマリアージュを楽しむ為のシェフのスペシャル料理も是非ご一緒に！
御予約お待ちしております。（尚、フェアはヌーヴォーが無くなり次第終了となります）
~Glass wine list~
ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ミッシェル・ランスロ
Beaujolais Villages Nouveau (Michel Lancelot) Glass ￥800
ボジョレ地方にある全生産者の約70％と契約しており、その中の限られた地区の
葡萄で造られた約30種類のワインを試飲しブレンドしたワンランク上の味わいです！
ボジョレー ヌーヴォー マルセル・ラピエール
Beaujolais Nouveau （Marcel Lapierre) Glass ￥1050
ふくよかさの中に繊細さと品の良さを感じさせ、じんわりと美味しさが広がります。
フランス、自然派ワインの礎を築いた一族が醸す伝統的な味わいのワインです。
ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ジョルジュ・デコンブ
Beaujolais Villages Nouveau (Georges Decombes) Glass ￥1200
モルゴン村の標高の高い素晴らしい畑で、手作業で収穫された葡萄で造られ
綺麗な酸味、熟度の高い果実の凝縮感と力強さを兼ね備えた一杯です。
ボジョレー ヴァン ド プリムール フィリップ・パカレ
Beaujolais Vin de Primeur (Philippe Pacalet) Glass ￥1250
ルロワ、プリューレ・ロック、シャトーラヤス等、数々のトップドメーヌで研鑽を積んだ
世界が認める「フィリップ・パカレ」が奏でる世界観を存分に楽しめるワインです。
ボジョレー ヴィラージュ プリムール ルロワ
Beaujolais Villages Primeur (Leroy) Glass ￥1650
元DRCの経営者の一人で"ブルゴーニュの完全主義者"マダム・ルロワの手掛ける
ボジョレーは余りにも上質です。稀代の天才が造る最高峰ボジョレーをお楽しみください！
Beaujolais Nouveauを楽しむ為のシェフのスペシャル料理！！
北海道より国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ￥1950
ブルゴーニュ一流生産者達の手掛けるボジョレーとの
マリアージュを意識したブルゴーニュの伝統的料理です！
今年も酔っぱらいましょう！！！（笑）
雨宮
