Chateau Fhelan Segur 1995

本日のワインはボルドーのシャトーフェラン・セギュールです。
昨日ご来店のお客様に飲んで頂きました。

ボルドーのサンテステフという地区にあるシャトーで
格付けはブルジョア級になります。

日本でもハートのマークで有名な、シャトーカロン・セギュールと
これまた超メジャーなシャトーモンローズに挟まれた好立地にあるシャトーで
1985年からオーナーが変わりメキメキと品質向上して評価を高めているシャトーです。
しかしお値段は比較的お求め易い価格です。

若いヴィンテージからでも程よく楽しめますので
うちのお店では2007年ヴィンテージもご用意しております。
アルコール感を強く感じ、青っぽい風味と堅牢なタンニン
大理石のような冷たいニュアンスも感じますが
ドッシリ系がお好みの方はこちらの若いヴィンテージがお勧めかもしれません。

杉の木等の森の香りと、品のあるブルーベリーのアタックからスモーキーな残り香。
これだけの熟成を経ているので、角が取れた丸みのある温かい印象を持ちます。
この完成度は他の国のカベルネ・ソーヴィニヨンには真似できません！

15年の以上の熟成を経て、
ボルドーワイン独特の熟成からくる「しなやかさ」を感じさせる1本です。


田原