Perrir Jouer Belle Epoque blanc de blancs ’00

本日のワインはシャンパーニュ。
ペリエジュエ・ベルエポック'02とそのトップキュベ、ブラン・ド・ブラン'00です。
常連様のZ様が新年会で会社の方と4名様で飲み比べされました。
今年は景気が上向くように、景気付けの意味を込めて開けて頂きました。
（ご馳走様でした）

このシャンパン「ベル・エポック」フランス語で「良き時代」という意味です。
まさにこの名の通り、20世紀初頭、アールヌーヴォーの芸術が最盛期の時代に
ガラス工芸作家、「エミール・ガレ」がデザインし、アネモネの花をモチーフに
エッジングボトルされた物です。

初めてこの瓶を見た時、何処か懐かしさというか、ノスタルジーを感じましたが、
（別に前世がどうとか全く興味ありませんよ！）
あとから聞いた話だと、この花は日本のアネモネの花をガレがデザインしたそうです。
だから日本人の心に響く物があるのでしょうね！
その後の第1次世界大戦でこのボトルは封印されてしまいますが
1964年にこのデザインの原本が見つかり、プレステージキュベ（ブラン・ド・ブラン）
と共に復活しました。

あまりの瓶の美しさに、当店でこのシャンパンを飲まれた方は、
殆んど全員と言っていいくらい、瓶をお持ち帰りなさいます。

まずはペリエ・ジュエ'02ですが、ピノノアール種とシャルドネ種が50％ずつのブレンドです。
泡立ちが鋭く、きめ細やかで、口に含むとブアッと爆発してからスーと消え、
繊細なハーブのアロマが余韻に続き、じんわりと心に浸透していく旨味があります。

そしてブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％）ですが、麦わら色の黄金色からは
イメージ通りの、華やかで上品、フローラルな香が余韻を盛り上げます。
程よいキレと程よい厚み、この「程よさ」を表現するのは簡単なようで
実は一番難しい作業だと思います。

色々なタイプのシャンパンがありますが、
一言で言うならば、「均整の取れた、美しいシャンパーニュ」でしょうか？

この瓶に描かれたアネモネの花と、味わいとが、
これ程リンクするシャンパンは他にないのでは？



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田原